?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

И  немедленно выпил съел...
...почти по Венедикту Ерофееву



Не часто я делаю вкусные посты, но тут отличный повод...
Мне дали на пробу "Сернурский халумис" - сыр для жарки. Сыры я жарю с удовольствием))) Тем более что этот сыр наш, отечественный, на настоящем молоке, созданный ИМХО в рамках общероссийской антисакционной акции "нас и так не плохо кормят".



З.Ы. Попросил женщину протереть кухню, вымыть плиту, мол буду фотографировать... Ага... ЩаЗ. Пришлось самому так...



Начну с сыра. Раньше даже не знал о его существовании. Создан он специально для жарки, хотя и "сырым" вполне съедобен. Рецепт для нас был бережно отобран таможенниками привезен с Кипра. Готовят сыр "Хулумис" из творога, который сначала нагревают до поросячьего визга,а  затем замачивают в водке помещают в специальный рассол. Сыр можно обжаривать на сковороде или гриле до золотистой корочки и при этом он не растекается. Изготавливают сыр на предприятии в поселке Сернур Республика Марий Эл из коровьего, козьего и овечьего молока.

Начал я с тостов. Люблю когда сыр лежит на хрустящем тосте. И не только сыр... все люблю на хрустящем тосте, даже если на него нечего положить...





А это уже сыр... не все полосочки получались идеальными, потому что на кухне я был не один и на его золотистые корочки постоянно покушались ...



Ну вот и все. Лепота, которую предстоит съесть. Не самая суровая перспектива. Сыр может быть самостоятельным блюдом или дополнять любые блюда из овощей, рыбы или мяса.



Приготовить мало, надо было еще сохранить... Сыр мне понравился. На мой вкус немного пресноват, поэтому я его перчил и солил. Но я все предпочитаю острое и соленое, так что для других, это возможно, даже плюс )))



Корочка вообще выше всяких похвал ))) Просто хватай и беги.



Бутерброд уже не выжил, берусь за следующие. Нафотал, эстетики ради... потом будет самому вкусно смотреть )))



С грибным супчиком он сочетается идеально!



Все... пойду обедать )))

Кому интересно подробности про сыр их группа вКонтакте https://vk.com/kozi12
Ранее сыр в Питере не продавался. Но скоро у нас будут еще творожки от этого предприятия.

Спасибо за вкусный сыр и возможность его продегустировать  anatolij_921 и spbblog

Метки блога:

promo pantv march 8, 2015 20:32 6
Buy for 30 tokens
Добро пожаловать! Мое ПРОМО стоит всего 30 жетонов + всегда стараюсь зайти и написать коммент человеку взявшему мое промо. Некоторые мои избранные посты...

Comments

( 49 комментария — Оставить комментарий )
grigoriyz
Feb. 8th, 2016 06:39 pm (UTC)

А я вот так толком ни не научился готовить.
Вот выйду на пенсию...;)

pantv
Feb. 8th, 2016 07:20 pm (UTC)
Правильно ))))) а меня вот жизнь заставила ))
marinamilan
Feb. 8th, 2016 06:41 pm (UTC)
Оооо! Красота!
Глаз не отвести!

Edited at 2016-02-08 06:41 pm (UTC)
pantv
Feb. 8th, 2016 07:21 pm (UTC)
)))))) было вкусно )))
Комментарий - anatolij_921 - Feb. 10th, 2016 07:54 pm (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Feb. 12th, 2016 10:15 am (UTC) - Expand
darobserver
Feb. 8th, 2016 07:09 pm (UTC)
Очень люблю сыр вот в таком виде. Даже обычный на горячих бутерах, например. Пока не видела такого сыра для жарки в продаже.
pantv
Feb. 8th, 2016 07:21 pm (UTC)
Скоро и в Питере появится ))))) пока в Казани есть в Москве и вокруг предприятия.
Комментарий - agneshka13 - Feb. 10th, 2016 07:05 am (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Feb. 12th, 2016 10:15 am (UTC) - Expand
tainstostrov
Feb. 8th, 2016 07:35 pm (UTC)
ооой, даже на фото видно, как это вкусно.
pantv
Feb. 8th, 2016 07:39 pm (UTC)
Он и правда вкусный. Но мне пришлось солить и перчить )))
Комментарий - tainstostrov - Feb. 9th, 2016 01:13 pm (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Feb. 9th, 2016 10:31 pm (UTC) - Expand
rajskij_sad
Feb. 8th, 2016 07:42 pm (UTC)
блогеры Питера активно поедают сыр и нас дразнят)
pantv
Feb. 8th, 2016 07:59 pm (UTC)
Да, у вас он давно уже есть а у нас только завезли )))))
Комментарий - anatolij_921 - Feb. 12th, 2016 12:45 am (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Feb. 12th, 2016 10:16 am (UTC) - Expand
Ольга Юркина
Feb. 8th, 2016 08:28 pm (UTC)
Ты так показал, что не устоять.
Люблю пресное, потому буду теперь искать в магазинах.
Надеюсь, что цена не отобьёт охоту его покупать.
pantv
Feb. 8th, 2016 08:32 pm (UTC)
Там около 600 руб за кг... не дешево...
Комментарий - Ольга Юркина - Feb. 8th, 2016 08:38 pm (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Feb. 8th, 2016 10:47 pm (UTC) - Expand
Комментарий - Ольга Юркина - Feb. 9th, 2016 12:18 pm (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Feb. 12th, 2016 10:19 am (UTC) - Expand
Комментарий - agneshka13 - Feb. 10th, 2016 07:06 am (UTC) - Expand
Комментарий - Ольга Юркина - Feb. 10th, 2016 08:51 am (UTC) - Expand
Комментарий - Ольга Юркина - Feb. 10th, 2016 08:52 am (UTC) - Expand
Комментарий - agneshka13 - Feb. 10th, 2016 09:41 am (UTC) - Expand
Комментарий - agneshka13 - Feb. 10th, 2016 09:41 am (UTC) - Expand
Светлана Уткина(Иванова)
Feb. 8th, 2016 09:02 pm (UTC)
Очень вкусные фотки.Такой сыр покупали в Финке,но до жарки не дожил-съели в сыром виде.
pantv
Feb. 8th, 2016 10:48 pm (UTC)
))) понимаю ))) в Финке он немного другой, более соленый. наш более пресный.
Dina Rozina
Feb. 8th, 2016 09:12 pm (UTC)
К такому обеду рюмка холодной водки-самое то !
Я бы всенепременно ))
pantv
Feb. 8th, 2016 10:48 pm (UTC)
)))))) наверное... ))))) но я вот не подумал )))
marubeni
Feb. 9th, 2016 12:37 am (UTC)
Это Вы хорошо придумали! :))
pantv
Feb. 9th, 2016 11:28 am (UTC)
Главное с настоящего молока. А то порошковое достало уже ))
Комментарий - marubeni - Feb. 9th, 2016 09:59 pm (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Feb. 9th, 2016 11:13 pm (UTC) - Expand
Комментарий - marubeni - Feb. 9th, 2016 11:23 pm (UTC) - Expand
brirene
Feb. 9th, 2016 02:20 am (UTC)
Жареный сыр - это вкусно!
pantv
Feb. 9th, 2016 11:27 am (UTC)
Я и те сыры что плавятся жарю с удовольствием )))
livejournal
Feb. 9th, 2016 03:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pantv
Feb. 9th, 2016 11:30 am (UTC)
Это сближает )))))
(Deleted comment)
pantv
Feb. 9th, 2016 11:27 am (UTC)
Вкусный сыр ))))
3000top
Feb. 9th, 2016 12:43 pm (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
pantv
Feb. 9th, 2016 10:31 pm (UTC)
Re: 3000-ТОП
Это радует ))
Комментарий - de_mit - Feb. 10th, 2016 02:18 am (UTC) - Expand
pantv
Feb. 12th, 2016 10:21 am (UTC)
Вкусный сыр. И в сыром виде в том числе.
agneshka13
Feb. 10th, 2016 07:08 am (UTC)
Внесу небольшую поправочку - он все же из коровьего молока:)) это же наша вариация популярного на Кипре Халуми:) Хотя даже на Кипре его делают из смешанного молока, из козьего в чистом виде его уже и не встретить, наверное.
pantv
Feb. 12th, 2016 10:21 am (UTC)
Спасибо, исправлю )))
( 49 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Размышлизмы

Раз зашли, не забудьте что-то подарить наследить! ;))))
Блог был награжден:



Картинки кликабельны

Моя страница на Ucoz Мой Твиттер Мои Одноклассники Страница вКонтакте
Мой Instagram Мой блог в Li.ru Я в Мир Тесен
Страничка на Яндексе Ютуб
Sports.ru Бонистика ERROR Креативные подарки


Петербургские сообщества

piter_my_city в ЖЖ


hobby_vip

Рейтинги

Удачи и свободы Вашему Я!

Метки блога

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel