ПАВ (pantv) wrote,
ПАВ
pantv

Category:

Российский сыр для жарки "Сернурский халумис"

И  немедленно выпил съел...
...почти по Венедикту Ерофееву



Не часто я делаю вкусные посты, но тут отличный повод...
Мне дали на пробу "Сернурский халумис" - сыр для жарки. Сыры я жарю с удовольствием))) Тем более что этот сыр наш, отечественный, на настоящем молоке, созданный ИМХО в рамках общероссийской антисакционной акции "нас и так не плохо кормят".



З.Ы. Попросил женщину протереть кухню, вымыть плиту, мол буду фотографировать... Ага... ЩаЗ. Пришлось самому так...



Начну с сыра. Раньше даже не знал о его существовании. Создан он специально для жарки, хотя и "сырым" вполне съедобен. Рецепт для нас был бережно отобран таможенниками привезен с Кипра. Готовят сыр "Хулумис" из творога, который сначала нагревают до поросячьего визга,а  затем замачивают в водке помещают в специальный рассол. Сыр можно обжаривать на сковороде или гриле до золотистой корочки и при этом он не растекается. Изготавливают сыр на предприятии в поселке Сернур Республика Марий Эл из коровьего, козьего и овечьего молока.

Начал я с тостов. Люблю когда сыр лежит на хрустящем тосте. И не только сыр... все люблю на хрустящем тосте, даже если на него нечего положить...





А это уже сыр... не все полосочки получались идеальными, потому что на кухне я был не один и на его золотистые корочки постоянно покушались ...



Ну вот и все. Лепота, которую предстоит съесть. Не самая суровая перспектива. Сыр может быть самостоятельным блюдом или дополнять любые блюда из овощей, рыбы или мяса.



Приготовить мало, надо было еще сохранить... Сыр мне понравился. На мой вкус немного пресноват, поэтому я его перчил и солил. Но я все предпочитаю острое и соленое, так что для других, это возможно, даже плюс )))



Корочка вообще выше всяких похвал ))) Просто хватай и беги.



Бутерброд уже не выжил, берусь за следующие. Нафотал, эстетики ради... потом будет самому вкусно смотреть )))



С грибным супчиком он сочетается идеально!



Все... пойду обедать )))

Кому интересно подробности про сыр их группа вКонтакте https://vk.com/kozi12
Ранее сыр в Питере не продавался. Но скоро у нас будут еще творожки от этого предприятия.

Спасибо за вкусный сыр и возможность его продегустировать  anatolij_921 и spbblog

Tags: вкусно
Subscribe
promo pantv march 8, 2015 20:32 6
Buy for 40 tokens
Добро пожаловать! Мое ПРОМО стоит всего 40 жетонов + всегда стараюсь зайти и написать коммент человеку взявшему мое промо. Некоторые мои избранные посты...
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments