Ученые Йельского университета в США выяснили как мозг человека реагирует на пищу.
Как ни странно, но наш мозг создает позитивную реакцию именно на жирную пищу, которая считается вредной, а вот на полезную реагирует отрицательно. Так ли полезная полезная пища, вот в чем вопрос... и почему наш мозг желает нам зла?
Исследователи провели эксперимент с двумя группами мышей. Одних кормили обычной едой, а вторых – пищей с высоким содержанием жиров и углеводов. Позже у подопытных изъяли мозг для того, чтобы изучить микроглию - особую защитную ткань в гипоталамусе.
Результаты эксперимента показали, что у мышей, питавшихся калорийной пищей, запустился воспалительный процесс в гипоталамусе. При этом мозг давал нейронам сигнал повысить аппетит и, следовательно, съесть еще больше не очень полезной пищи. Ученые отмечают, что таким образом возникает порочный круг, приводящий к избытку веса и люди едят больше жирной пищи, чем им нужно на самом деле.
Наверное наш мозг знает то чего пока не знаем мы... ))) или в нем заложено наше самоуничтожение... об этом еще Мечников писал.
Частично инфа и фото (С) интернет
Journal information