?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост



Вины дегустировать всегда приятно )))







Все это не музей (хоть так и называется) а просто продажа вина под вывеской музея.



Лампа там была зачОтная.


Сиена и окрестности богаты на знаменитые вина. В провинции Сиены производят самые знаменитые вина Тосканы «Нобиле ди Монтепульчано» и «Брунелло ди Монтальчино».

«Брунелло ди Монтальчино» первым было удостоено наивысшего сертификата качества DOCG. Вино, выдерживаемое в дубовых бочках не менее трех с половиной лет, обладает богатым, чуть терпким вкусом.



Место я выбрал неправильное (по общему голосованию), пришлось выметаться на улицу.



Вино Кьянти — это самое известное итальянское вино, первые упоминания о котором относятся к 1398 году. Однако широкую известность оно получило в XIX в.

Это событие связывают с именем премьер-министра объединенной Италии барона Риказоли, который усовершенствовал производство вина Кьянти. Он стал использовать при производстве вина несколько сортов винограда, что привело к значительному улучшению вкуса.
В классической схеме используют такие сорта винограда: Санджовезе(75%-100%), Канайоло Неро (10%), Мальвазия (10%), Требьяно Тоскано (10%).

Все вина Кьянти происходят из винодельческой зоны с одноименным названием, расположенной между Флоренцией и Сиеной, которая состоит из 8 районов: Кьянти Классико, Монтальбано, Руффина, Колли Фьорентини, Колли Сенези, Колли Аретини, Коллине Пизане и Монтеспертоли. Лучшими из них считают Руффину, Колли Фьорентини и Колли Сенези.

Обязательная выдержка Кьянти составляет 4 месяца, считая с 1 января года, следующего за годом сбора урожая и 7 месяцев для таких, как Кьянти Колли Фьорентини и Кьянти Руффина. Кьянти может считаться резервным, если подвергалось выдержке в бутылке не менее 2 лет. Обычно оптимальный возраст простого Кьянти 2-3 года.

Область Кьянти Классико расположена в самом сердце Кьянти. Вина производимые здесь соответствуют самым строгим требованиям DOCG и отличается более высоким качеством.На горлышке бутылки Кьянти Классико изображен черный петух на красном фоне.

Черный петух издавна был символом всего региона Кьянти Классико. Древняя легенда связывает его появление с соперничеством между Флоренцией и Сиеной в средние века. Местные мудрецы, желая положить конец постоянным войнам между городами придумали следующий способ. Был выбран день, в который два всадника должны были выехать из своих городов навстречу друг другу по первому крику петуха. Сиенский петух, которого перед состязанием очень хорошо кормили, разленился и запел намного позже флорентийского черного петуха , которому наоборот давали очень мало корма По другой версии флорентийского петуха специально разбудили раньше. ИМХО она более правдоподобная )))

В день состязаний он запел еще задолго до восхода солнца. В результате всадник из Флоренции выехал раньше и встретился с сиенским соперником в Фонтерутоли, всего в десяти милях от Сиены.(С) http://www.toskanagid.ru/

















Потом попробовали еще это. Вся дегустация прошла платно, но на ура )))





С праздником! С победой!



Обзорные посты об итальянских городах:
ВСЯ Флоренция ----- Рим ----- Венеция ----- Милан ----- Верона ----- Падуя ----- Неаполь ----- Савона ----- Ватикан ----- Сиена
promo pantv march 8, 2015 20:32 6
Buy for 30 tokens
Добро пожаловать! Мое ПРОМО стоит всего 30 жетонов + всегда стараюсь зайти и написать коммент человеку взявшему мое промо. Некоторые мои избранные посты...

Comments

( 4 комментария — Оставить комментарий )
ochiro_online
May. 10th, 2014 06:39 am (UTC)
Из вин люблю красные, густые и сладкие. Такие, чтоб можно было пить с зажаренным, пахнущим дымком, мясом под острым - с корицей, китайским анисом и перцами - соусом.
pantv
Jun. 19th, 2019 05:59 pm (UTC)
У меня жена обожает все дегустировать, а я не очень )))
viktormaclaud
May. 10th, 2014 12:41 pm (UTC)
А чего один? Где все остальные?)
pantv
Jun. 19th, 2019 05:59 pm (UTC)
Все остальные вокруг )) на стульчиках.
( 4 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Размышлизмы

Раз зашли, не забудьте что-то подарить наследить! ;))))
Блог был награжден:



Картинки кликабельны

Моя страница на Ucoz Мой Твиттер Мои Одноклассники Страница вКонтакте
Мой Instagram Мой блог в Li.ru Я в Мир Тесен
Страничка на Яндексе Ютуб
Sports.ru Бонистика ERROR Креативные подарки


Петербургские сообщества

piter_my_city в ЖЖ


hobby_vip

Рейтинги

Удачи и свободы Вашему Я!

Метки блога

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel