ПАВ (pantv) wrote,
ПАВ
pantv

Category:

Петербургский ресторан "Метрополь" или как поесть в музее...



Ресторан Метрополь... тут любил отдыхать Распутин, Анна Ахматова и Глюкоза... простите за линейку...



Посетители ресторана на фото. И мой однофамилец князь Путятин (с бородой) вместе с Распутиным и другие...



Официальные государственные ленинградские мероприятия нередко проводились именно в Метрополе. Имели честь здесь откушать и Леонид Брежнев, и Рональд Рейган.





Ресторан находится в исторических залах на втором этаже. Ранее он предназначался для высшей партийной знати. Посредине ВИП зала стоял огромный стол "обкомовский", а стены были отделаны дубовыми простыми панелями.



Интерьеры на грани разумного, по боХатству немного отдает китайщиной, ИМХО, на любителя ...



Большой телевизор вписывается не очень, но нынче телевизор - гоавное украшение стола, даже в ресторане ))) опять же футбол никто не отменял ))



Главный зал называется "Колонный". Он рассчитан на 120 - 200 человек. Место историческое. Здесь есть и бар и сцена. Возможно проведение свадеб, банкетов, а в VIP-зале корпоративных мероприятий. Это тот самый зал где отдыхал Брежнев с Рейганом.


Фото (С) http://onewed.ru/wedkit/pros/restoran-metropol/



Блюда впечатляют даже описанием: )))

Маринованный лосось с цитрусовыми и королевскими креветками, маринованными в кунжутном масле
***
Руайаль из фуа-гра с сельдереем конфи в сочетании с карамелью из сморчков и винограда (сморчки немного смущают, но ладно)
***
Слегка обжаренный сибас c мелко покрошенным яблоком и краб с соусом из зеленого яблока, ванили и ликера Manazana
***
Нежное филе кролика с компоте из чернослива и хрустящими сезонными грибами
***
Карамелизированная груша с ванилью с легким медовым кремом и тюиль из розмарина в сочетании с миндальным пирожным...

Фото (С) http://onewed.ru/wedkit/pros/restoran-metropol/

Бренд-шеф повар Эрик Тор из Франции и обладает тремя звездами Мишлен. Но хочется чего-то простого, рабоче-крестьянсокого.





Блюда вкусны ))) зал на мой взгляд прекрасен. Но раздражает смена цвета новомодная. То он синий, то розовый...







Картинки местами странные )))





Говорят "Метрополь" - был последний ресторан в Ленинграде, где до конца стоял швейцар в ливрее. Он и сейчас стоит, но фотографироваться очень не любит.



На этом все. Не наедайтесь на ночь...

Tags: едальни
Subscribe
Buy for 40 tokens
По меньшей мере 18 человек погибли при обрушении зданий во время землетрясения на востоке Турции. Землетрясение имело магнитуду 6,8. Толчки ощущались в соседних Сирии, Ливане и Иране. В район бедствия направляется 400 поисково-спасательных групп с палатками и кроватями для пострадавших.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments