?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Съедобно все что имеет две ноги, кроме родителей и все что имеет четыре ноги кроме кровати
китайская народная поговорка



Китайская  кухня мне понравилась.
Скажу каламбур, но при всем ее многообразии, она достаточно однообразна )))) тут кипятят воду с перцем и кидают в нее все что шевелится и растет. Сочетания продуктов такие невероятные, что создается впечатление полного отсутствия рецептов. Просто все что есть в закормах, то и варится.



[Spoiler (click to open)]


Как правило первое блюдо и второе совмещены. Но для туристов есть еще и рис с вареным мясом с офощами или морепродуктами)))



Хлеб у них особенный. Вернее, его нет ))



Тут и морепродукты и насекомые и личинки. А животные - вообще деликатес.



Разной еды немерено, а специй особенно.









Различные морские звезды во всевозможных видах, коньки-горбунки, скорпионы и прочая экзотика.



По сравнению с Филиппинами даже на улице в ларьках  все достаточно чисто, аккуратно и цивильно.







Экзотику такую в основном продают с расчетом на туристов. Как и разные холодные написки с какой-то дымящийся химией )))



Фруктовые соки китайцы не любят пить в чистом виде. Они предпочитают их с кусочками фруктов внутри. Причем, фрукт сока и наполнителя должны различаться, так им кажется вкуснее. Чай тут заваривается свежими листиками.



Есть тут и несколько видов тофу. Тофу это несъедобный соевый сыр. Китайцы почти не употребляют молока и молочных продуктов, в магазинах их найти сложно, даже молоко или кефир. А вот соевый сыр тут является национальным блюдом. Вот только жрать его невозможно.



Фаст фуда разного очень много. И некоторый не совсем пригоден для нашего вкуса. В этом было перебор с перцем.



Пиво вполне. Очень даже.





Оригинальная натуральная упаковка у риса. Часто он раздается бесплатно.



Утка по пенкински стоит особняком ))) их тут много продают, почти на каждорм углу, но они достаточно дорогие.







Слоеное тесто с мясом.



Во какая кастрюлька... )))



Лепешка похожая по вкусу на лаваш, но и она была с начинкой.

    



В китайской кухне есть блюда, которые у европейцев вызывают ужасное отвращение. Например традиционный тофу (соевый сыр), который перед употреблением гниет в земле несколько месяцев. Портом его достают, очищают от червей и кротов и кушают с аппетитом)))



Эти яйца были с тухлятинкой. Мы три штуки съели. Если нос заткнут и не смотреть, вполне съедобно ))



Готовится местный хлеб с начинкой )))

    

Вкусняшек разных много...



Сушеная хурма. Очень даже вкусно.



Разные шарики на палочке это фрукты в карамели. Это самый популярный уличный десерт в Китае. В уличной версии этого блюда используются китайские яблоки, мандарины и кусочки киви.



В день вылета домой зашли в необычный ресторанчик.





Тут сам себе варишь еду в большом чане ))) Есть кастрюльки разделенные даже на девять частей. Мы взяли разделенную на две части.



На столе газовая комфорка и все сидят вокруг и кошеварят каждый для себя.



Соседи. Сидят тут долго и много едят.



Вика уже переоделась ддля самолета ))) Официант помог все выбрать и посоветовал, хоть по английски и не понимал ))



Загрузили для начала перчики ))

    

Видно как горит огонек ))





Вооще идея хорошая. Интересно сидеть и кошеварить перед собой ))) смотришь как на огонь.



Еще разные соусы приносят.







Потом это мясо или креветки или рыбу туда бросаешь и варишь до той степени готовности какая тебе удобно, хоть сырой ешь ))
Многие мешают рыбу с мясом и бульончик, кстати, получается шикарный. И зелени разной побольше.



Закипело...





    

Готовить интересно, на даче себе такую фиговину уже сделал. Только без дырки в столе )))



В Пекине с китайской кухней удобно знакомиться на рынке который вокруг улицы Ванфуцзин. Она находится рядом со станцией пекинского метро Wangfujing.

А в Сиане это Мусульманский квартал города.  Мусульманский квартал Сианя вечером, Мусульманский  квартал днем

Все посты о путешествии по Китаю

promo pantv март 8, 2015 20:32 6
Buy for 30 tokens
Добро пожаловать! Мое ПРОМО стоит всего 30 жетонов + всегда стараюсь зайти и написать коммент человеку взявшему мое промо. Некоторые мои избранные посты...

Comments

( 30 комментария — Оставить комментарий )
missis_pomidor
Aug. 1st, 2016 08:04 pm (UTC)
А мне почему-то всегда казалось, что китайцы один только рис едят. Оказывается, не всё так грустно)
Очень познавательно!
pantv
Aug. 1st, 2016 08:34 pm (UTC)
Рис когда трудятся. Удобная пища. Универсальная.
darobserver
Aug. 1st, 2016 08:05 pm (UTC)
В целом аппетитно. Вот разные моллюски не могу даже представить, как я их ем, предубеждение какое-то, хотя очищенное и приготовленное такое ела. А когда оно еще в раковине, то бррр. Про скорпионов и прочее даже не знаю)))
pantv
Aug. 1st, 2016 08:35 pm (UTC)
Скорпионов и прочее и они толком и массово не едят. Это все экзотика для туристов ))
Комментарий - darobserver - Aug. 2nd, 2016 07:39 am (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Aug. 2nd, 2016 09:47 am (UTC) - Expand
Комментарий - darobserver - Aug. 2nd, 2016 09:54 am (UTC) - Expand
Комментарий - pantv - Aug. 2nd, 2016 10:21 am (UTC) - Expand
puzechka
Aug. 1st, 2016 08:40 pm (UTC)

Скорпиончиков я бы погрызла. :)
А вот в фейсбуке видео было, где личинки в бульоне шевелились,
толстые такие, то брррр.



Edited at 2016-08-01 08:40 pm (UTC)
pantv
Aug. 1st, 2016 09:36 pm (UTC)
Зато бульон будет наваристый )))
mnp70
Aug. 1st, 2016 09:28 pm (UTC)
Спасибо-не надо!Нашёл!-"слоеное тесто с мясом".А лучше бы жареная рыба!:)
pantv
Aug. 1st, 2016 09:37 pm (UTC)
там можно найти на любой вкус еду.
matilda_i_ja
Aug. 1st, 2016 10:04 pm (UTC)
Русская кухня - самая сложная, трудоёмкая, а тут - да, всё быстро....
pantv
Aug. 2nd, 2016 09:48 am (UTC)
Согласен. Все быстро и все в кучу.

Edited at 2016-08-02 09:48 am (UTC)
veronika_stef
Aug. 1st, 2016 10:24 pm (UTC)
Зря я посмотрела этот пост перед сном :))
pantv
Aug. 2nd, 2016 09:48 am (UTC)
)))) понимаю. НЕ подумал, надо было днем ставить ))
livejournal
Aug. 1st, 2016 10:40 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pantv
Aug. 2nd, 2016 10:23 am (UTC)
Это сближает )))
bor_odin
Aug. 1st, 2016 10:43 pm (UTC)
Я хоть и не любитель китайской кухни, но для разнообразия можно))
pantv
Aug. 2nd, 2016 09:49 am (UTC)
У них разнообразная кухня. Каждый найдет что-то для себя.
cavallo_blu2
Aug. 2nd, 2016 05:07 am (UTC)
Я бы попробовала, настоящую китайскую кухню.
pantv
Aug. 2nd, 2016 08:25 am (UTC)
Настоящая это в бросить в кипяток все что есть в холодильнике.
capi4ca
Aug. 2nd, 2016 06:27 am (UTC)
Конечно, что-то съедобное есть, но в целом... Нет, не для меня :)))
pantv
Aug. 2nd, 2016 08:24 am (UTC)
Это так кажется. Там каждый найдет много блюд для себя
shtimma
Aug. 2nd, 2016 06:37 am (UTC)
Я очень люблю, особенно их кисло-сладкие блюда.
pantv
Aug. 2nd, 2016 08:23 am (UTC)
Мясо в кисло-сладком и я люблю))))
damil
Aug. 2nd, 2016 09:36 am (UTC)
Если честно, то мне тоже кажется, что такое обилие еды, особенно сдобренной перцем говорит об отсутствии рецептов, как таковых.
pantv
Aug. 2nd, 2016 09:49 am (UTC)
Просто у них жарко, поэтому перец жизненно необходим а то отравишься.
petruha_petrov
Aug. 13th, 2016 09:30 pm (UTC)
Аппетит разгулялся перед сном ))
pantv
Aug. 7th, 2017 11:21 am (UTC)
Мне их вкусности нравятся )))
( 30 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Размышлизмы

Раз зашли, не забудьте что-то подарить наследить! ;))))
Блог был награжден:



Картинки кликабельны

Моя страница на Ucoz Мой Твиттер Мои Одноклассники Страница вКонтакте
Мой Instagram Мой блог в Li.ru Я в Мир Тесен
Страничка на Яндексе Ютуб
Sports.ru Бонистика ERROR Креативные подарки


Петербургские сообщества

piter_my_city в ЖЖ


hobby_vip

Рейтинги

Удачи и свободы Вашему Я!

Метки блога

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel